Книга о витаминах, пищевых добавках и зависимости от них. Автор — научный журналист, выпускница Йельского университета и школы журналистики в Беркли — Кэтрин Прайс пишет о количестве витаминов, необходимых для хорошего здоровья; разнице между витаминами в таблетках и в натуральной форме; истории открытия витаминов и продуктах, в которых они содержатся; приёме мультивитаминов; безопасности БАДов. Также вы узнаете, что можно найти в китайских травяных сборах (спойлер: фекалии летучих мышей, следы желчного пузыря медведя и пениса тюленя).
(далее…)