Записи, отмеченные меткой "%s" “фалафель”

Фалафель – блюдо, которое представляет собой приготовленные во фритюре шарики из так называемого турецкого гороха – нута. Те, кто хорошо знаком с восточной кухней, убеждены – такую вкуснятину придумали древние египтяне, а чуть позже её начали готовить в Ливане, Сирии и других странах Ближнего Востока. Жителям Израиля фалафель также пришёлся по вкусу, но они решили немного усовершенствовать рецепт на свой лад, оформив его в традиционную хлебную лепёшку вместе с овощами и кунжутным соусом. Так до наших времён дошла такая еда, как фалафель в пите, популярная не только на Ближнем Востоке, но и во многих странах Европы.
(далее…)