Сеть «ВкусВилл» сыграла большую роль в доступности здорового питания в России. Для многих вегетарианцев именно их магазины стали тем местом, где всегда можно найти свежий тофу, растительное молоко без сахара, веганские десерты и бургеры.
Книга Евгения Щепина «ВкусВилл: Как совершить революцию в ритейле, делая всё не так» рассказывает о том, как создавалась компания, ценности которой резонируют со сторонниками правильного питания.