Переход на вегетарианство или веганство — это увлекательное путешествие в мир новых вкусов и полезных продуктов. Многие решаются на этот шаг из этических соображений, заботы об окружающей среде или для улучшения здоровья.
Однако, чтобы растительное питание приносило только пользу, важно грамотно его спланировать. В этой статье мы подробно разберём, как составить полноценный рацион и избежать дефицита ключевых питательных веществ.