Отказ от продуктов животного происхождения имеет много мотивов: от любви к братьям нашим меньшим до стремления быть здоровым и красивым долгие годы. Многие знаменитые личности, образцы для подражания для миллионов фанатов, отказались не только от мяса, птицы и рыбы, но и молока, яиц и мёда. Некоторые придерживаются сыроедения, не носят изделия из меха и кожи, постоянно проверяя состав не только продуктов, но и одежды. Возможно, в этом секрет их свежести, молодости и красоты. (далее…)
Записи, отмеченные меткой "%s" “веган”
Сейчас термины «вегетарианство» и «веганство» (в чём отличия?) у всех на слуху. Многим кажется, что основу этих рационов составляет одна лишь трава, которую собрали, возможно, просто вокруг дома. Обыватель считает, что веганы — вечно голодные и как, следствие, агрессивные; не могут получить все необходимы макро- и микроэлементы из растительной пищи.
Эти утверждения голословны и неубедительны. Что же составляет фундамент веганского и вегетарианского рационов, позволяющего оставаться не только сытым, но здоровым? (далее…)
Сегодня практически каждый знает, что обозначает «вегетарианство» и в чём заключается смысл этого направления. С недавних пор всё чаще можно услышать «Я — веган». Многие думают, что это просто сокращённое название вегетарианства, но это совершенно не так. Если говорить просто, то веганы – это строгие вегетарианцы.
(далее…)
Омега-3 является одним из «незаменимых жиров», который поддерживает правильную работу мозга, сердца, суставов, иммунной системы. Самый известный продукт, обеспечивающий организм омега-3 — жирная рыба. Известными веганскими источниками омега-3 являются семена льна и чиа, которые, правда, содержат его в менее эффективной форме альфа-линоленовой кислоты (АЛК, ALA). Поэтому веганам/вегетарианцам рекомендуется принимать добавки, содержащие омега-3 в эффективных формах — эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК, EPA) и докозагексаеновой кислоты (ДГК, DHA).
(далее…)
Краудфандинг на стрит-фуд кафе Falafel Bro
Поддержать проект можно на краудфандинговом сервисе Planeta.ru.